Pilah, Pilih, Simpan: Tiga Langkah Mudah
Prosesnya ternyata tidak serumit yang dibayangkan. Kuncinya adalah memahami karakteristik masing-masing bahan makanan. Berikut panduan praktisnya:
1. Siapa Saja yang Tahan Lama?
Langkah pertama, kenali ‘pasukan’ sembako yang tangguh. Beras dan pasta, misalnya, adalah ‘jagoan’ yang bisa bertahan lama di tempat kering. Kacang-kacangan, seperti almond atau kacang merah, juga termasuk. Jangan lupakan sayuran ‘keras’ seperti wortel, kentang, dan bawang. Mereka bisa disimpan di tempat sejuk dan kering.
