2. Tempat yang Tepat, Kunci Utama
Setelah memilah, perhatikan ‘rumah’ masing-masing bahan makanan. Beberapa lebih suka tinggal di lemari atau rak, jauh dari sinar matahari langsung. Sementara itu, bahan makanan lain akan lebih bahagia dalam wadah kedap udara. Tujuannya? Melindungi dari kelembapan, serangga, dan kontaminasi lainnya.
3. Contoh Nyata di Dapur Anda
Ambil contoh beras. Simpan dalam wadah tertutup rapat di tempat yang kering. Untuk bawang, letakkan di keranjang berventilasi di tempat sejuk. Kacang-kacangan, bisa disimpan dalam stoples kaca. Mudah, bukan?
