Eventbogor.com – Tempe itu juara: murah, bergizi, dan serbaguna. Buat kamu yang lagi cari inspirasi buat olahan tempe — entah buat lauk sehari-hari, bekal, atau jualan — berikut 10 ide kreasi tempe yang easy, enak, dan cocok banget buat anak muda. Semua resep ini bisa dimodifikasi sesuai selera dan bahan yang ada di dapur. Yuk, kita mulai!
Mengapa Tempe Worth It?
Selain rasanya yang enak, tempe kaya protein nabati, serat, vitamin B, dan mineral. Buat yang pengin makan sehat tanpa ribet, tempe solusi praktis. Plus, gampang dimodifikasi jadi makanan tradisional sampai gaya barat kekinian.
1. Tempe Sambal Matah — Pedas Segar
Potong tempe tipis-tipis, goreng sampai renyah, lalu siram dengan sambal matah (bawang merah iris, serai, cabai, minyak panas, jeruk nipis). Simpel, segar, dan pas banget buat nemenin nasi hangat.
2. Tempe Crispy Wrap — Jalan-jalan atau Bekal
Goreng tempe tepung sampai super garing. Bungkus dengan tortilla atau roti pipih, tambah sayur segar, acar, dan saus mayo pedas. Praktis dibawa dan rasanya nge-keep banget.
3. Tempe Teriyaki — Versi Plant-Based
Iris tempe kotak, goreng, lalu tumis dengan saus teriyaki (kecap, mirin/sirup, bawang putih). Mau tambahin bawang bombay dan jamur juga oke. Pas buat yang kangen rasa manis-gurih ala restoran Jepang.
4. Tumis Tempe Kacang Panjang — Classic Rumah
Masak tempe bersama kacang panjang, tomat, dan cabai rawit. Bumbu sederhana (bawang putih, bawang merah, garam, kecap) tapi selalu bikin nasi habis. Easy dan ekonomis.
5. Burger Tempe — Patty Kekinian
Hancurkan tempe, campur bawang, garam, merica, sedikit tepung, bentuk patty. Panggang atau goreng sebentar lalu sajikan di roti burger dengan selada, tomat, dan saus favoritmu. Vegetarian-friendly dan ngenyangin.
6. Sate Tempe Bumbu Kacang — Cemilan Hits
Potong tempe kotak, tusuk, bakar, lalu siram bumbu kacang kental. Tambah kecap manis dan jeruk limau buat sensasi manis-asam yang pas. Cocok buat kumpul santai.
