Pengawasan ini tak hanya bersifat ‘menunggu’ laporan. Dinas KPKP DKI Jakarta juga aktif melakukan sosialisasi dan pembinaan kepada produsen siomay. Mereka mengingatkan tentang bahaya ikan sapu-sapu dan mendorong penggunaan bahan baku yang aman. UMKM binaan Dinas KPKP DKI menjadi fokus utama. Mereka dipastikan telah melalui standar higienis dan memiliki sertifikasi halal. Ini adalah jaminan awal bahwa siomay yang Anda beli aman.
Namun, bagaimana dengan pedagang di luar binaan pemerintah? Inilah tantangan utama. Menurut keterangan, mereka berpotensi menjadi ‘sasaran’ penggunaan ikan sapu-sapu. Inilah alasan mengapa pengawasan terus ditingkatkan, termasuk dengan penindakan tegas jika ditemukan pelanggaran.
