1. Urap-Urap
Urap-urap adalah campuran sayuran rebus seperti kacang panjang, tauge, bayam, dan kelapa parut yang dibumbui dengan rempah khas. Rendah kalori tapi tinggi serat, bikin perut kenyang lebih lama tanpa bikin berat badan naik.
2. Pepes Ikan
Pepes ikan menggunakan ikan segar yang dibungkus daun pisang dengan bumbu rempah alami. Dikukus atau dibakar, metode ini minim minyak sehingga cocok banget buat yang lagi diet.
3. Sayur Asem
Sayur asem identik dengan rasa asam segar dari belimbing wuluh atau asam jawa. Rendah lemak, tinggi vitamin, dan bisa jadi teman santap nasi merah yang sehat.
4. Gado-Gado
Gado-gado adalah salad sayur ala Indonesia dengan saus kacang. Pilih saus kacang secukupnya dan hindari tambahan kerupuk banyak-banyak supaya tetap ramah diet.
5. Soto Ayam
Soto ayam yang bening dengan banyak sayuran dan tanpa santan bisa jadi menu hangat yang rendah kalori. Hindari nasi putih berlebihan untuk menjaga diet tetap on track.
6. Tempe & Tahu
Tempe dan tahu adalah sumber protein nabati yang kaya serat dan rendah kalori. Bisa digoreng sedikit atau dikukus supaya tetap sehat.
Tips Supaya Makanan Lokal Lebih Ramah Diet:
- Pilih metode masak dikukus, direbus, atau dibakar dibanding digoreng.
- Kurangi tambahan santan, gula, dan minyak berlebihan.
- Padukan dengan nasi merah atau lontong untuk karbo lebih sehat.
