Kenapa Gen Z mulai peduli sama makanan sehat?
Eventbogor.com – Generasi Z alias anak muda zaman sekarang udah makin melek soal gaya hidup sehat. Mereka nggak cuma makan biar kenyang, tapi juga mikirin nutrisi, kesehatan mental, dan bahkan dampak lingkungan. Jadi wajar banget kalau tren kuliner sehat makin booming dan jadi lifestyle baru.
Tren kuliner sehat yang lagi hype
1. Plant-based & fleksitarian
Banyak Gen Z yang nggak langsung vegan, tapi coba ngurangin daging dan lebih pilih makanan nabati. Contohnya burger tempe, smoothie bowl, atau mie tumis sayuran. Sehat, tapi tetap enak dan kekinian.
2. Makanan fungsional & gut health
Minuman kayak kombucha, makanan fermentasi kayak kimchi, sampai yogurt probiotik lagi naik daun. Selain enak, mereka dipercaya bikin pencernaan lancar dan mood lebih stabil.
3. Sustainability & eco-friendly
Gen Z juga peduli bumi. Packaging ramah lingkungan, bahan lokal, dan konsep upcycled food (bahan sisa diolah jadi menu baru) bikin mereka lebih tertarik buat beli.
